Maurizio zanolla

Pasta fresca che passione!

Iscrizione

Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo.

(Paul Gauguin)

Con un salto nel passato non troppo lontano andremo alla scoperta di una tradizione quasi persa: la pasta fresca fatta a mano.

Prepareremo: Gnocchi di patate, gnocchi di semolino, pasta sfoglia per lasagne , tagliatelle, ravioli ricotta e spinaci, tortelli di patate, plin piemontesi. Vedremo la loro preparazione e cottura.

Non ci saranno più segreti!

In base alla stagione, dopo preparazione, mangeremo ravioli ai carciofi, agli asparagi, con burrata e gamberi, di borragine, di cavolo nero, di anatra…

 

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dettagli di questa experience

Durata

La durata di questa experience è di 3 ore e si svolgerà in un unico incontro.

Partecipanti

Il numero minimo di partecipanti per l’attivazione dell’experience
è di 3 persone

Costo

Costo dell’experience è di € 100 a persona più iva.

compila il form per la richiesta di partecipazione

pasta fresca che passione!

maurizio zanolla

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