Maurizio zanolla

Pasta fresca che passione!

Iscrizione

Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo.

(Paul Gauguin)

Con un salto nel passato non troppo lontano andremo alla scoperta di una tradizione quasi persa: la pasta fresca fatta a mano.

Prepareremo: Gnocchi di patate, gnocchi di semolino, pasta sfoglia per lasagne , tagliatelle, ravioli ricotta e spinaci, tortelli di patate, plin piemontesi. Vedremo la loro preparazione e cottura.

Non ci saranno più segreti!

In base alla stagione, dopo preparazione, mangeremo ravioli ai carciofi, agli asparagi, con burrata e gamberi, di borragine, di cavolo nero, di anatra…

 

a

dettagli di questa experience

Durata

La durata di questa experience è di 3 ore e si svolgerà in un unico incontro.

Partecipanti

Il numero minimo di partecipanti per l’attivazione dell’experience
è di 3 persone

Costo

Costo dell’experience è di € 100 a persona più iva.

compila il form per la richiesta di partecipazione

pasta fresca che passione!

maurizio zanolla

Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell’art. 13 Dlgs 196 del 30 giugno 2003 e dell’art. 13 GDPR (Regolamento UE 2016/679)

13 + 2 =