Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo.
(Paul Gauguin)
Con un salto nel passato non troppo lontano andremo alla scoperta di una tradizione quasi persa: la pasta fresca fatta a mano.
Prepareremo: Gnocchi di patate, gnocchi di semolino, pasta sfoglia per lasagne , tagliatelle, ravioli ricotta e spinaci, tortelli di patate, plin piemontesi. Vedremo la loro preparazione e cottura.
Non ci saranno più segreti!
In base alla stagione, dopo preparazione, mangeremo ravioli ai carciofi, agli asparagi, con burrata e gamberi, di borragine, di cavolo nero, di anatra…
dettagli di questa experience
Durata
La durata di questa experience è di 3 ore e si svolgerà in un unico incontro.
Partecipanti
Il numero minimo di partecipanti per l’attivazione dell’experience
è di 3 persone
Costo
Costo dell’experience è di € 100 a persona più iva.
compila il form per la richiesta di partecipazione
pasta fresca che passione!